В зимние каникулы 2015-2016 учебного года смогли поучаствовать в проекте «Самостоятельность, независимость » несколько классов – 7, 8 и 10 классы. Наши воспитанники не умеют обеспечить  себя приготовлением  пищи, так как режимом и правилами содержания детей установлена система питания. Воспитанники получают пищу в готовом виде и поэтому, выходя в социум, не могут обеспечить себя нормальным питанием, приготовить элементарные простые блюда. Цель  данного проекта состоит в том, чтобы содействовать процессу социальной адаптации воспитанников интерната посредством получения знаний и опыта конкретных жизненных ситуаций, а также формирование необходимых знаний, умений и навыков по приготовлению вкусной и здоровой пищи.

Начался проект «Самостоятельность» в 10 классе и проходил 29 и 30 декабря 2015 года. Разделившись на бригады, дети самостоятельно готовили завтрак, обед и ужин. 28 декабря 2015 года ребята совместно с шефами готовили картофельную запеканку с мясом, салаты. А уже на следующий день самостоятельно варили борщ и солянку, тушили картофель, крошили салат из капусты, варили кашу, жарили драники. На протяжении всего проекта «Самостоятельность» воспитанники  сами готовили, следили за чистотой посуды и кухни. Девочки стряпали новогодний пирог с яблоками. Он выглядел аппетитно и был очень вкусным. После чего все сели пить чай.

 А эстафету принял 8 класс 5 и 6 января в проекте «Самостоятельность. Независимость». Это было первое участие в подобных проектах.

После обсуждения некоторых правил и условий ребята разделились на две бригады: мальчиков и девочек и устроить импровизированное соревнование, которое выявит, кто приготовит  вкуснее и разнообразнее. 
Взялись за дело все дружно, с энтузиазмом  и  ответственно. Каждая бригада очень постаралась разнообразить меню и удивить своих друзей. Были и салаты, и  запеченный картофель с курицей в духовке, и блины  со сгущенным молоком, и картофель, тушеный со специями, и сладкий компот, и пирог с яблоками. Даже борщ, приготовленный своими руками, оказался шедевром и все просили добавки!

Участвовать в таком проекте очень понравилось, и наши бригады ждут  следующего раза.