Только в нашем регионе ранней весной растет самое чудесное растение семейства Луковых – черемша, известное еще как колба, медвежий лук, дикий чеснок. Сейчас можно пополнить свой организм витаминами, которые пока можно купить на каждом углу.

А витаминов в этом продукте столько, что неспроста раньше колбу использовали при борьбе с чумой и холерой. Здесь витамины группы В1, В2,В3, В9, витамин С, бэта каротин, минеральные соли, соли калия, кальция, серы, фтора, бора, железа, йода, марганца, меди, селена, цинка, аминокислот. Продукт низкокалорийный, стимулирует пищеварение, усиливает выработку желудочного сока, улучшает аппетит.

 Вот и мы не удержались!  Воспитанники центра постинтернатного сопровождения решили приготовить традиционное сибирское блюдо – «окрошку с колбой». Окрошка получилась на славу, даже одноклассников угостили! А картошку к окрошке мы запекли в «рукаве». Ужин без потери витаминов.

И вкусно и полезно!

Воспитатель центра ПВ и ПС    Бежалова Е.В.