Мастер-класс «Русские блины».

     11 декабря стартовал сезон мастер–классов в рамках проекта подготовки к выпуску и постинтернатного сопровождения «Учимся вместе! Учимся друг у друга!».

     Очередной мастер- класс был посвящен русским блинам.

  Возглавил команду наставников мастер-класса Вяткин Илья Владимирович – начальник управления социального развития дивизиона «Сибирь» ЕВРАЗа.

  Председателем методического совета была Нина Павловна Недоспасова. Дегустационный совет возглавил Наум Яковлевич Канторович. Бессменными наставниками выступили Волобуев Александр Алексеевич, Ромма Светлана Викторовна и Зиновьева Ираида Борисовна.

    Участниками мастер-класса стали студенты, проживающие в центре ПВ и ПС, воспитанники 8 и 9 классов. Впервые в проекте приняла участие Вяткина Анастасия, дочка Ильи Владимировича,  выступившая в роли  мастер-шефа. Команды выбрали себе названия «Улыбка», «Радуга» и «Алые паруса», разошлись по кухням с заданием приготовить молочные блины, фаршированные яблоками с корицей, черникой, ветчиной с сыром.

     Кроме выполнения задания наставники и участники активно общались между собой. Очень важно для детей был живой разговор с людьми, которые прошли значительный жизненный путь, состоялись в своей профессии. Наперебой воспитанники задавали вопросы о том, как добиться в жизни успеха, как правильно выбрать профессиональный путь, не изменить своей мечте.

    Вяткина Анастасия – ровесница ребят, восьмиклассница. Ребята сразу нашли с ней общий язык, выяснили, что она учится в лицее, после занятий посещает музыкальную школу по классу фортепиано, как и другие ровесники, уже задумывается о выборе профессии, не раз была на экскурсиях в производственных цехах завода, знает, как выполняется работа сталеварами, плавильщиками, крановщиками. Хорев Сергей и Кодыяков Федор задумываются о выборе профессий сварщика и токаря и тоже хотели бы работать на таком производственном гиганте как ЕВРАЗ ЗСМК, знают о социальных программах комбината, о поддержке молодых специалистов.

    Участникам команды «Алые паруса» было интересно пообщаться с творческими наставниками Ираидой Борисовной и Светланой Викторовной. Светлана Викторовна на вопрос: «Кем Вы мечтали стать, какую профессию получить в начале своего пути?» ответила, что мечтала стать актрисой. Это очень заинтересовало ребят! Узнали, что кроме получения дипломов о профессии, всю жизнь каждому человеку необходимо  заниматься самообразованием, развивать свои способности и таланты, чтобы, что-то  достичь в этой жизни. Получили советы,  что нужно всегда работать над собой, добиваться успеха даже тогда, когда на пути встречаются непреодолимые препятствия. Пришли к выводу, что не важно, сколько раз ты упал, главное - сколько раз ты нашел в себе силы, чтобы подняться.

    В команде «Радуга» все были приятно удивлены рассказом Ильи Владимировича о том, как он в детстве любил вместе со свои братом стряпать блины в четыре руки, за полчаса на четырех сковородах они выпекали до шестидесяти блинов!  В этот раз в его команде была дочь Анастасия, которая самостоятельно приготовила тесто и приехала для участия в мероприятии со своей любимой сковородой, на которой не бывает первый блин комом. Наставник команды  Нина Павловна,  рассказала о том, что важно знать каждому молодому человеку при выборе профессии. Здесь значимо, по ее мнению, критически оценить свои сильные и слабые стороны, знать свои слабости и уметь управлять ими. При этом наставники рассказывали о примерах из своей жизни. Такое теплое неформальное общение – лучший способ научить прописным истинам без нудного, порой,  назидания.

    «Улыбка» приятно удивила своими блинчиками с черникой, которую Александр Алексеевич сам собирал в Кузнецком Алатау на Поднебесных Зубьях на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря в экологически чистых местах. Наум Яковлевич и Александр Алексеевич  многие годы посвятили воспитанникам нашего Дома Детства, знают практически всех детей поименно. Поэтому для всех это была встреча старых друзей, которые делились своими успехами и проблемами.

   В дегустационном зале все высказали свое мнение, оценили качество приготовленных блинов, поздравили друг друга с наступающим Новым годом, получили дипломы участников мастер-класса и пожелали друг другу новых встреч.

Воспитатель центра ПВ и ПС

М.Н. Попова